牛里脊剁成茸,荸荠去皮拍碎,葱姜拍松泡葱姜水
牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅,鸡蛋加淀粉打散
摊成鸡蛋皮
裁成圆片,一部分圆片中间挖方孔
牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼
两面煎微黄
上传你做的锅贴金钱牛肉