锅贴金钱牛肉

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用料  

锅贴金钱牛肉的做法  

  1. 牛里脊剁成茸,荸荠去皮拍碎,葱姜拍松泡葱姜水

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅,鸡蛋加淀粉打散

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤2
  3. 摊成鸡蛋皮

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤3
  4. 裁成圆片,一部分圆片中间挖方孔

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤4
  5. 牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤5
  6. 两面煎微黄

    锅贴金钱牛肉的做法 步骤6

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