藤萝饼

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用料  

鲜紫藤花
面粉
奶油
白糖
熟猪油

藤萝饼的做法  

  1. 紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)

    藤萝饼的做法 步骤1
  2. 面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面

    藤萝饼的做法 步骤2
  3. 油酥面放在水油面上,擀成片

    藤萝饼的做法 步骤3
  4. 卷起来

    藤萝饼的做法 步骤4
  5. 再折叠

    藤萝饼的做法 步骤5
  6. 再擀成圆片

    藤萝饼的做法 步骤6
  7. 放上鲜花馅

    藤萝饼的做法 步骤7
  8. 擀成椭圆形

    藤萝饼的做法 步骤8
  9. 刷上鸡蛋液

    藤萝饼的做法 步骤9
  10. 烤箱150摄氏度烤20分钟

    藤萝饼的做法 步骤10

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