孜然牛肉丁

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用料  

孜然牛肉丁的做法  

  1. 葱姜蒜切片;青红椒切菱形片;馒头切菱形块

    孜然牛肉丁的做法 步骤1
  2. 牛里脊洗净切丁,加葱、姜、盐、料酒、生抽腌渍20分钟,再用淀粉上浆

    孜然牛肉丁的做法 步骤2
  3. 将牛里脊丁放6成热的油中滑散捞出,等油温升至7成时,再下入重油

    孜然牛肉丁的做法 步骤3
  4. 馒头块温油炸微黄色

    孜然牛肉丁的做法 步骤4
  5. 葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味,下入青红椒片炒断生

    孜然牛肉丁的做法 步骤5
  6. 下牛肉丁、馒头丁、盐、孜然粉,翻炒均匀

    孜然牛肉丁的做法 步骤6
  7. OK了

    孜然牛肉丁的做法 步骤7

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