青鱼肉用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟，葱、姜、香菇分别切丝
先将青鱼肉沾一层面粉
再沾匀鸡蛋液，放锅中小火两面煎
高汤、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精兑成调料汁
葱、姜、香菇丝放锅里煎出香味，倒入调料汁，继续加热至汤汁全部被鱼肉吸收，淋香油
好了
上传你做的锅塌青鱼
黄河水
