炸香蕉球

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用料  

香蕉 两个
糯米粉 四汤匙
面包糠 两汤匙
面粉 一汤匙

炸香蕉球的做法  

  1. 香蕉去皮,切小块后盛碗中压成泥,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀,用不锈钢匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍压实。(因为香蕉泥很稀,所以只能用不锈钢匙取用,裹上包糠后再用手拿起)

  2. 锅中放油烧至四成热,将香蕉球逐一放入油中小火慢炸,炸呈金黄色时捞出沥干油,装盘,醮蕃茄酱食用

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