牛肉洋葱卷

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用料  

牛肉 150克
洋葱 一个
2瓣
酱油 1匙
五香粉 适量
少许
料酒 少许
辣椒粉 适量
姜末 少许

牛肉洋葱卷的做法  

  1. 洋葱洗净切丝,将牛肉切成大薄片,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片

  2. 用腌肉料将牛肉片腌制10分钟

  3. 取一片牛肉平铺,将适量洋葱丝放入,卷起来放入烤盘待用

  4. 预热烤箱250度,将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟

  5. 取出翻面,再烤2分钟

  6. 取出刷上五香烤肉酱,再烤30秒即可

小贴士

1.牛肉:富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2.腌肉料:酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
3.五香烤肉酱:酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末

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