奶汤南瓜

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用料  

小南瓜 一个
洋葱 1/4个
牛奶 一袋
新鲜奶油 (可不加)
半罐黑胡椒粉 适量

奶汤南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切成小块,洋葱切碎

  2. 锅中加入少量橄榄油,油热后,加入洋葱碎炒香

  3. 把南瓜加进去继续钞,小火,别把南瓜钞糊了(我那南瓜因为原打算做南瓜小点的,所以蒸了一下,如果做汤,完全不必要蒸的)

  4. 炒一会,加入少量水,再加入牛奶开始煮,直至南瓜完全软了

  5. 把煮软的南瓜放在打碎机中打成泥状,再倒回锅中,继续煮,煮开后加入鲜奶油,搅拌均匀,煮至南瓜浓稠后,即可关水,放少许黑胡椒粉,出锅

小贴士

1、尽量不要加盐,会盖住南瓜的味道的,糖也不用了,南瓜本来就是微甜的,不过可以加少量鸡粉。
2、上面的枸杞是装饰用的,最好提前泡开,因为原来没打算做南瓜汤,所以没泡。

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