花样纸杯蛋糕

0
人做过这道菜

简介

纸杯蛋糕做过很多了,戚风、马芬,前几天菁制美食送我一大堆软糖,说是可以装饰蛋糕,我尝试着做了一次,很有趣。
生活中的很多事情都是这样吧,花一点心思,就会不一般,得到的,不仅仅是美丽,还有欢乐。
祝大家新的一年快乐、健康、幸福象开花的蛋糕一样:美丽香甜!

用料  

黄油 130克
低筋面粉 120克
自发粉 80克
细砂糖 100克
鸡蛋 2个
香草精 2滴
牛奶 50毫升
1克

花样纸杯蛋糕的做法  

  1. 分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时

  2. 将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合

  3. 面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀

  4. 加入牛奶加香草精,切拌成为蛋糕糊。(此时可以预热烤箱)

  5. 将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,纸杯可以多套几层,避免变形,或者将纸杯放入马芬模具中,可以在杯底放入适量葡萄干

  6. 烤箱预热到210度,烤制15分钟即可

  7. 取出晾凉,可以直接吃,也可以做一些装饰,我用了软糖和糖霜进行装饰

  8. 将软糖切片,即成花朵状

  9. 在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖,然后在四周用糖霜做装饰

小贴士

软糖的品种很多,可以根据情况进行装饰,美观又有乐趣。
自发粉在超市有售,如果没有自发粉,可以用泡打粉加普通的中筋面粉混合配制。比例为泡打粉:面粉=1:16。
这种黄油蛋糕凉了以后会变硬,吃之前最好回炉加热一下。

花样纸杯蛋糕的留言

关于花样纸杯蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏