蘑菇炖饭

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用料  

150克
紫洋葱(切碎) 半个
蒜头(切碎) 3瓣
白蘑菇 (量可依喜好增加) 5个
杏鲍菇 1个
白灵菇 50克
小香葱 2根切碎
高汤 2.5—3杯

蘑菇炖饭的做法  

  1. 将各种菇类洗净、切薄片或撕开

  2. 锅內放入少量食用油,先爆香蒜头碎,放入洋葱碎炒至半透明状,加入菇类继续翻炒至软

  3. 接著把洗好沥干水份的米放入一起拌炒至米粒透明

小贴士

1、蘑菇类不一定要用上面说的那几种,其他的也行;
2、我昨天又做这个饭的时候,在吃之前,拌了点韩国辣酱,味道很赞唉,有兴趣的朋友可以说也试试。

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