咖哩牛肉

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用料  

牛肉 200克
胡萝 卜一根
西红柿 一个
洋葱 1/2个
适量
适量
适量
咖哩粉 适量

咖哩牛肉的做法  

  1. 将牛肉整块洗净后,放进锅里在,加一半的葱姜蒜煮熟。(有高压锅最好了)

  2. 牛肉捞出切块

  3. 胡萝卜连皮切圆块,洋葱切粗丝

  4. 在锅里放适量的油,把剩下的葱姜蒜炒香,加少许咖喱粉炒香,再加入胡萝卜、洋葱炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高

  5. 烧开后,加入切成片的西红柿,转小火煮(大约15分钟),加少量盐和鸡精,大火收汁,汤汁稍浓稠即可关火,撒黑胡椒碎

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