桂花糖烤栗子

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用料  

栗子 500克
砂糖 25克
糖桂花 30克
30克

桂花糖烤栗子的做法  

  1. 把栗子洗净,沥干水份。用刀在栗子上开个口子

  2. 砂糖完全溶解于热水,再与糖桂花拌匀

  3. 烤盘上垫上锡箔纸,把栗子放上去,入预热烤箱烘烤10钟,切口开裂

  4. 取出烤盘,将糖水刷在栗子的开口上。放回烤箱再烤5-10分钟

  5. 取出,将栗子翻面再烤15分钟左右即可

小贴士

白糖一定用热水完全溶解,我这次就有点犯傻,到饮水机上接热水时,心不在焉,接了凉水,等发现时,晚了,所以糖没能完全溶解,刷到栗子上,烤后就会有糖疙瘩。

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