猪肉馅放入盆中，将剁成沫的葱姜沫放入，依次加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡精，用筷子顺一个方向搅拌均匀至上劲，如果肉馅比较瘦的话，再加些食用油，我一般用的是七分肥瘦的肉馅，所以就不单独加油了
酸菜洗净也剁成沫，然后用手挤去水分，放入肉馅中，搅拌均匀即可
包成饺子
热水上锅，蒸十五分钟即可
上传你做的酸菜蒸饺
安的厨房
