酸菜蒸饺

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用料  

酸菜蒸饺的做法  

  1. 猪肉馅放入盆中,将剁成沫的葱姜沫放入,依次加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡精,用筷子顺一个方向搅拌均匀至上劲,如果肉馅比较瘦的话,再加些食用油,我一般用的是七分肥瘦的肉馅,所以就不单独加油了

  2. 酸菜洗净也剁成沫,然后用手挤去水分,放入肉馅中,搅拌均匀即可

  3. 包成饺子

  4. 热水上锅,蒸十五分钟即可

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