椰蓉球

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这是一款简单易做的点心,不容易失败,而且口味惹人,实在是简单讨好的小点心!强烈推荐新手制作!

用料  

黄油 100克
椰蓉 270克
糖粉 90克
鲜牛奶 4克
蛋黄 4个
奶粉 30克

椰蓉球的做法  

  1. 提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

  2. 分次加入蛋黄,继续搅打均匀

  3. 加入牛奶继续搅打均匀

  4. 加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱)

  5. 用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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