小米洗净后,沥去水分,加200克水浸泡20分钟后,上锅蒸熟
趁热拌入少量白糖,量随意,看个人喜好,我加了二大匙,甜甜的
将熟粟子仁压碎,拌入小米中,充分搅拌均匀
用深一点的模子压出形状,然后轻轻磕出来
将成型的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀撒上一层椰蓉即可
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