低粉提前过筛三次
蛋黄加白砂糖搅打均匀，至糖化
加入色拉油和红酒25ml打出小泡沫状
加入过筛好的低粉和浸泡好的提子搅拌均匀
蛋白加入少许盐和少许白醋打至粗泡
加入白砂糖打至湿性－中性发泡之间
取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀，倒入模具中，烤箱预热160度，放入倒数第二层150度烤40分钟左右
上传你做的红酒蜜豆戚风
安的厨房
