芹菜牛肉卷

1
人做过这道菜

用料  

牛柳 200克
芹菜 150克
白芝麻 适量
甜面酱 两大匙
酱油 四大匙
五香粉 半咖啡匙
辣椒粉 三大匙
花椒粉 一大匙
蜂蜜 两大匙
料酒 一大匙
适量

芹菜牛肉卷的做法  

  1. 用刀将牛柳肉拍松,片成大薄片,芹菜切成比牛柳的宽度稍长的段

  2. 将酱油、甜面酱、五香粉同放一个碗里拌匀成酱料

  3. 取一半调好的酱料、料酒放牛肉片里拌匀腌半小时以上(一天两天都行,但要放冰箱)

  4. 牛肉片腌好后,取适量酱料将芹菜拌上

  5. 用牛肉片将芹菜卷起,用牙签别上

  6. 烤盘里铺上锡纸,摆好牛肉卷,将剩下的酱料刷上,再刷蜂蜜,再刷油,撒上辣椒粉和花椒粉和白芝麻

  7. 将烤盘放入预热200度的烤箱,用200度上下火烤20分钟

  8. 取出装盘即可上桌

小贴士

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
2、芹菜含丰富的长纤维,可以吸附胃肠道食物残渣中的毒素,使这些毒素随粪便排出体外。还有,膳食纤维可以减少脂肪的摄入,防止人体过于肥胖。

芹菜牛肉卷的留言

关于芹菜牛肉卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
244 收藏