鲍鱼炖柴鸡

0
人做过这道菜

用料  

老柴鸡 一只
鲜鲍鱼 5只
三片
葱段 少量

鲍鱼炖柴鸡的做法  

  1. 在用刷子刷净鲍鱼壳,将鲍鱼肉整粒挖出,去除内脏,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净

  2. 柴鸡洗净斩块放入砂锅,并加入鲍鱼及鲍鱼壳、葱、姜,加足量水,没过食材

  3. 边烧边撇浮沫,大火烧开后转小火炖一个半小时

  4. 加少量盐调味即可

鲍鱼炖柴鸡的留言

关于鲍鱼炖柴鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
44 收藏