果酱夹心小蛋糕

用料  

无盐奶油 70克
细砂糖 60克
全蛋 110克
低粉 110克
香草精 1小匙
泡打粉 1小匙
果酱 1匙
奶粉 30克

果酱夹心小蛋糕的做法  

  1. 无盐奶油在室温软化后,分别加入细砂糖和香草精,用搅拌器搅拌均匀

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤1
  2. 分次加入全蛋,以快速方法搅匀

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤2
  3. 将所有粉类筛入蛋盆中,改用橡皮刮刀同一方向搅拌均匀

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤3
  4. 用小勺将面糊舀入纸模内,约1/2处,并将面糊中间挖成凹状,填入少许果酱

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤4
  5. 在果酱表面填入面糊约至模型的八分满

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤5
  6. 入预热180度的烤箱,烤30分钟左右

    果酱夹心小蛋糕的做法 步骤6

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