糍粑辣椒

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简介

父亲最爱的糍粑辣椒,除了可以用来做排骨酱,还可以用来做火锅底料,也可以用来做贵阳辣子鸡,炒菜什么的,放一点,香得咧!

用料  

糍粑辣椒的做法  

  1. 将辣椒蒂去掉,洗净后用温水泡软后捞出沥干水份

  2. 姜蒜刮皮削好,放入搅拌机中,打碎

  3. 锅里放油(油多一点,能没过辣椒),倒入辣椒碎,加盐和白胡椒粉

  4. 中小火炒至辣子色彩变深便可关火

  5. 冷却后装瓶即可

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