五彩什蔬凉拌菜

简介

五彩什蔬凉拌菜,用到了五种不同颜色的蔬菜,希望新的一年里,大家的生活都是五颜六色、五彩缤纷的哈!层层叠叠的把蔬菜摞起来,希望大家新年步步高升,日子一天比一天好!大家对老虎的桃心眼都很感兴趣哈,那咱就再祝单身的童鞋们新年桃花运不断哈,有伴的人们每天看见心爱的人都眼冒桃花,甜甜蜜蜜哈~!

用料  

黄瓜 一根
胡萝卜 一根
干豆腐 一张
紫甘蓝 少许
木耳 几朵
一大匙
陈醋 一大匙
酱油 一匙
少许
鸡精 少许
熟芝麻 少许
香油 几滴
圣女果

五彩什蔬凉拌菜的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝,木耳泡发洗净择去根蒂、焯水过凉切丝备用,紫甘蓝切丝,干豆腐切丝

  2. 摆盘:先把黄瓜丝摆在盘子的底部,拢成一个圆形如图2(可以戴一次性手套来操作比较容易)接着在黄瓜上面铺满紫甘蓝,也尽量保持住圆形的形状,以此类推,逐步放上胡萝卜、木耳,最上面一层铺好干豆腐丝,尽量不要露出下层的菜,干豆腐颜色接近皮肤颜色哈,所以来充当老虎的脸~;用料理剪刀把木耳剪成粗细差不多的条,摆在老虎脸的上方形成一个“王”字;摆上拼好的圣女果爱心眼睛和嘴巴;挑长短不一的胡萝卜丝插在干豆腐之间的缝隙里充当胡子~;最后把干豆腐丝卷成卷当老虎的耳朵~一只温顺善良的小老虎就呈现了哈~调料汁儿:把配料里所有的调料混合好,开动的时候直接拌入蔬菜里即可~

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