冰糖梨水

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人做过这道菜

简介

北京气候干燥,这在我刚来北京的那一年就感觉到了。以前在东北,我这感性皮肤也没觉得外界气候对我有啥影响,在来北京的那一年,我嘴唇总是干巴巴的,脸上的皮肤也因为气候干燥都起皮啦!那时我才体会到啥叫干燥!!
我家相公一到秋冬季节,就开始上火,咽喉发炎,咳嗽不止。也怪这家伙身体素质的确没我的好哇,呵呵。这不,又是秋冬季节了,伦家还真开始咳嗽上了,常规吃药之外,多吃白色的食物是不能少的,这样一碗冰糖梨水也是不能少的。
不习惯喝甜腻腻粘稠的冰糖梨水,只喜欢这样清汤寡水润喉又好吃的冰糖梨水,不能当药吃,也能缓解缓解喉咙干的问题,毕竟梨是润肺的嘛~!

用料  

丰水梨 2个
冰糖 若干粒

冰糖梨水的做法  

  1. 丰水梨洗净切小块,不必去皮哈

  2. 锅里接水烧开,放入切好的梨,大火烧开后,转中小火煮20分钟左右

  3. 放入冰糖,搅拌下至冰糖溶化即可

小贴士

1、梨不必削皮,因为梨皮也有清心润肺,降火生津的功效。
2、冰糖有很多人用结晶块的那种大块冰糖,我们家只是习惯用这种小粒的,请按个人习惯和喜好来放置,亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜。
3、梨水趁热温服。

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