冬瓜肉丸汤

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双节期间,一直在家大吃有机食品。而且差不多都是素食,人家爷俩都上意见了,要吃肉肉!那就来个简单的冬瓜丸子汤吧!

用料  

冬瓜肉丸汤的做法  

  1. 七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时

  2. 用双手将肉泥搓成肉丸,建议戴一次性手套

  3. 锅内倒水,水开后下入丸子

  4. 香菜洗净,切末

  5. 冬瓜洗净,去皮,切成任何形状。灿烂用挖球器挖的,也有用切菜器切的,为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明,花样冬瓜阳阳爱吃

  6. 水开两次后,倒入冬瓜,煮至冬瓜软烂

  7. 出锅前洒入香菜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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