炒面块

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简介

话说上次包蒸饺,虽然是丑了些,但是决不影响俺家宝贝的味口,吃下了十几个呢!后来说太腻,没再多吃!老公呢,吃了一盘又一盘,俺就在出锅的时候先尝几个蒸饺好吃,可是俺的面剩下啦!这可咋办,看看家里有佛手瓜,炒炒得了,尝尝味道如何?此次的照片宝贝不小心调了手机图片的尺寸,灿烂整理时才发现,只好发小图了

用料  

面团
佛手瓜

炒面块的做法  

  1. 将剩余面擀成稍厚些的面皮

  2. 用刀切成宽约一厘米的条,灿烂切的也有些丑哈

  3. 切成长度四五厘米的面块

  4. 佛手瓜去皮洗净

  5. 切成薄片

  6. 将面块入开水中焯熟

  7. 焯好的面块过冷水,以防粘连

  8. 锅内入油,爆香葱花,倒入佛手瓜炒至透明状,倒入面片,炒均匀放入盐调味即可

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