疙瘩汤

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人做过这道菜

简介

潍坊的青萝卜,想必大家都知道的吧。那可是比烟台苹果还要美味的哦!冬天来了,晚餐后吃上片萝卜,对健康可是大大的有好处哦!还可预防感冒呢!可是这一个萝卜,青色的头部吃掉,腰吃掉,就剩下这萝卜屁股没人爱吃,扔掉吧,又怪可惜,灿烂今天教大家一招,轻松吃掉萝卜屁股,而且美味!

用料  

疙瘩汤的做法  

  1. 面粉少许

  2. 把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后拌匀,再沾水,洒在干面粉上,拌一下,如此类推,直到面粉全部拌成小疙瘩

  3. 葱花切好备用

  4. 萝卜屁股一小截,刨成丝

  5. 锅内入油,爆香葱花

  6. 放入萝卜丝炒二分钟

  7. 倒入热水,待水开后,把面疙瘩倒进去,注意用筷子搅拌,否则容易粘连

  8. 再次开锅后再煮几分钟,放入少许盐调味,即可出锅

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