雪中梅花

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用料  

米饭
胡萝卜
火腿
豌豆粒
玉米粒
鸡蛋
德芙巧克力
白沙糖

雪中梅花的做法  

  1. 先做蛋炒饭,准备所需食材:胡萝卜、火腿切丁,豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖

  2. 锅内入油

  3. 油七分热时倒入蛋液划散

  4. 再倒入胡萝卜丁翻炒片刻

  5. 倒入豌豆粒和玉米粒,(灿烂用的都是先前冷冻的)炒均匀

  6. 倒入米饭翻炒

  7. 最后倒入火腿丁

  8. 将蛋炒饭出锅装盘

  9. 盘子底部洒一层白沙糖

  10. 准备饭团模具,将蛋炒饭整成梅花形

  11. 巧克力隔热水融化

  12. 将融化后的巧克力搅匀

  13. 把巧克力装进保鲜袋,底部撕一小口(灿烂没有裱花袋和裱花嘴,就用这个简便方法了)。将做好的饭团摆在盘子上面,呈梅花形

  14. 将巧克力慢慢挤出,在盘子中央画成雪花状,成形

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