微波酥饼

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人做过这道菜

简介

灿烂想玩烘焙,这个想法,年前就有了。准备春节后去青败个烤箱和模具,没想到年菜活动,灿烂做为小蜜奖品得了一台烤箱,简单太激动啦!心想,这下玩得可起劲啦!这不,前几天有朋友联系灿烂让参加祈和电器新年新气象烘焙大赛,灿烂赶紧折腾开了。可是这烤箱还没到手呢,咋办?继续玩煎版的吧,嘿嘿,那这题目咋是微波版的呢?别急,听灿烂一一给您道来!

用料  

面粉 500ML
糖粉 100ML
淀粉 四分之一小匙
四分之一小匙
苏打粉 四分之一小匙
鸡蛋

微波酥饼的做法  

  1. 面粉500ML,糖粉100ML,模具啥的还没败,用量杯当量勺啦

  2. 淀粉、盐、苏打粉各四分之一小匙,鸡蛋用分蛋器分离出蛋黄备用

  3. 鸡蛋用打蛋器搅匀后,加入糖粉。然后加一些玉米油,油灿烂加了两次,没有专用工具,就是不方便~~

  4. 慢慢加入面粉,边加边搅拌至均匀

  5. 用手团一团面,手掌揉成圆球后压扁。用切菜器切出动物的图案。灿烂给阳阳做了两只小兔子其它的做成了圆饼,上面洒了一些芝麻装饰。煎盘不放油,热后,小心放入酥饼,小火加热

小贴士

灿烂这小酥饼,其实做得还蛮漂亮的,可谁知放煎盘后,一翻就碎!那两只可爱的小兔子最先碎的,后来小圆饼也全碎了最后,这小酥饼变身为酥渣啦!
给大伙来个特写的,那酥饼确实被灿烂煎成这副德性看来,这点心绝对不能用煎的哈多亏灿烂这煎盘是24CM,如果是26CM的,那么这小酥饼灿烂就全煎了,嘿嘿,还剩下几个,灿烂便放在微波炉里烤了,哈哈,找一适合微波的盘子,100%火力,烤3分钟,没想到这酥饼就搞定啦!虽然说,没大伙做得那么漂亮、诱人,但对俺来说,这第一烘也算是成功啦!自我安慰一下!

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