缤纷炸酱面

3 人做过这道菜
烈日炎炎,食欲也大减了。每日的餐桌上,除了凉拌菜,还是凉拌菜。厨房能不进就不进可现在时令菜菜老多,价格也便宜,总得整点吃吧~换个花样,让时令菜菜变身华丽美味---来碗炸酱面吧!

用料  

面条
欣和6月香豆瓣酱
黄瓜
胡萝卜
猪里脊肉

缤纷炸酱面的做法  

  1. 锅内入水,水开后放入面条。待再次水开后二三分钟,将面条捞出过凉水,再捞出面条备用

    缤纷炸酱面的做法 步骤1
  2. 欣和6月香豆瓣酱、黄瓜、胡萝卜、猪里脊肉备用。胡萝卜、黄瓜切细丝后,摆盘

    缤纷炸酱面的做法 步骤2
  3. 葱切葱花,猪里脊肉切丁,锅内入油后将肉丁滑炒一下,盛出备用

    缤纷炸酱面的做法 步骤3
  4. 再起锅入油,爆香葱花,放入豆瓣酱,快速划散,炸至豆瓣酱微微变色,出香味后关火

    缤纷炸酱面的做法 步骤4
  5. 拌面将炸酱装碗备用,面条放入菜盘中,再倒入炸酱,吃时拌匀即可

    缤纷炸酱面的做法 步骤5

小贴士

注意炸酱时要用小火哦,否则容易糊掉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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