杏鲍菇丝蛋汤

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人做过这道菜

简介

这款杏鲍菇丝蛋汤,之前灿烂做过,只不过那时灿烂用手机拍照片,杏鲍菇也切成了丁。这次把杏鲍菇撕成了细丝,味道比切丁的好多了!口感也好!所以,偶尔变个花样,平淡也会变神奇!

用料  

杏鲍菇
柴鸡蛋
韭苔

杏鲍菇丝蛋汤的做法  

  1. 杏鲍菇撕成细丝,韭苔洗次备用,柴鸡蛋一个

  2. 鸡蛋打散,韭苔切细末

  3. 锅内入水,灿烂总能在水里找到自己的影子,嘿嘿

  4. 水开后,放入杏鲍菇丝,煮五分钟后,倒入蛋液

  5. 蛋液快速划散,倒入韭苔末

  6. 调入适量盐出锅

小贴士

清清淡淡的,来一碗,心情顿时温暖起来。灿烂做菜菜,有一个习惯,就是能用手撕,绝不用刀切感觉撕出来的菜菜,味道比切好的多,不知大家有同感没?

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