包肉菜卷

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简介

灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜后,阳阳一下便喜欢上了!所以,得趁热打铁,炒青椒时放点胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃肉肉,灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时,肉肉每次放的都很少,但阳阳同学正在长身体的关键时刻,一周当中,灿烂还是会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体,也不能缺营养不是,哪能只照顾灿烂一人,为了少长肉而少吃肉周末时,阳阳想吃烤肉,为了不太油腻,灿烂给配了个小菜菜,阳阳吃的可欢了!

用料  

猪里脊肉
青椒
洋葱
胡萝卜
COOK100巴西烤肉料

包肉菜卷的做法  

  1. 准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用,猪里脊肉备用

  2. 将肉切成薄片

  3. 烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中

  4. 倒入少许清水,将烤肉料拌匀

  5. 放入肉片,拌一下,让肉片均匀沾上料水

  6. 放入冰箱,味二到三小时,灿烂一般味一夜,头天晚上腌好,第二天中午做,这样更容易入味

  7. 将肉片铺入烤盘上,烤箱中层200度,烤10分钟,注意中途翻面

  8. 准备好青菜,灿烂用了生菜,洗净后控干水份

  9. 将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁

  10. 锅内入油

  11. 先倒入胡萝卜炒下

  12. 再倒入洋葱丁、青椒丁

  13. 翻炒均匀

  14. 出锅

  15. 拿几片生菜叶放平,码上肉片,然后再洒上青菜粒,小心卷起

  16. 包肉菜卷做好了,开吃哈~

小贴士

烤肉料里已经有盐了,所以炒制青菜丁时,灿烂没有放盐。

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