黄油室温软化后,切小块,用打蛋器打散
黄油已经软化,很快便打均匀
加入糖粉继续搅打
打蛋器均匀把糖粉搅打至蓬松
分次加入全蛋液
灿烂分了二次,将蛋液打打至完全融合
筛入面粉,这小面粉筛是豆浆机中的,嘿嘿,当面粉筛相当好用
用橡皮刮刀将面粉翻拌
注意要将面粉翻拌均匀
将面粉揉成面团,用保鲜膜盖上,松弛15分钟
面团松弛好后,将其按扁
用擀面杖将面团擀成大约2毫米的面饼。小阳阳同学擀的稍有些厚,得有3.4毫米吧
阳阳擀成的圆饼,虽然不怎么圆,可人家也努力不是
用模具将圆饼按压成小兔子的形状。注意小心的将边源的面片取出后,再用刮板将小兔子饼干坯取出。烤箱预热后,160度,烤10分钟。饼干很薄,烤时最好在烤箱边,以防烤糊