黄金炒饭

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人做过这道菜

简介

昨天下午放学,阳阳便对俺说,要过三八妇女节了,老师说要帮妈妈做一件事情。我说,你帮妈妈做啥呀?人家说,每天差不多都是你在家做饭,今天我帮你做饭,我最喜欢了!回到家,作业在学校已经写完,阳阳同学直奔厨房,找米呢,做啥?米饭呀!灿烂说,米饭不用做了,锅里还有呢,那做蛋炒饭吧。过了一会,从冰箱找到了鸡蛋,又说做荷包蛋。哎,这孩子在厨房忙活的呀~刚好昨天天然气刚充好,阳阳同学不会开,喊灿烂呢!灿烂问她,找了几个鸡蛋啊?四个,我全打到碗里了!晕,打到碗里,如何做荷包蛋呀~没辙,最后还是决定做蛋炒饭。老公不在,就我们娘俩,光鸡蛋四个,也吃不完呀。所以灿烂提议,光用蛋黄炒饭,没想到,味道好棒呀!黄金炒饭由此诞生,其实,幸福对灿烂而言,如此简单!因此灿烂辞职在家的关系,俺每天都要穿梭在超市、厨房、菜市之间,整天就想着,如何做些可口的菜菜,给家里这两宝。今天,阳阳同学给俺做饭吃,你说开心不开心!

用料  

黄金炒饭的做法  

  1. 鸡蛋四个,只用蛋黄,米饭二碗,这米饭灿烂放了些大黄米,味道不错,亲们可以试试

  2. 将蛋黄盛入米饭中,如果没有分蛋器,可以轻轻把蛋磕开,准备一个碗,用两个蛋壳当分蛋器用,分别向二个蛋壳倒蛋黄,蛋清很容易就流到碗里了

  3. 拌匀

  4. 锅内入油

  5. 油热后,倒入米饭,不断翻炒

  6. 炒至米饭均匀,调入盐装盘

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