荠菜炒鸡蛋

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清明节期间,灿烂感冒,基本没怎么出门,便错过了这吃野菜的大好时机。每年的清明节前后,就是吃荠菜的好时节,包个荠菜饺子,炒个鸡蛋,都是非常美的~这荠菜饺子没吃上,灿烂便成天嚷嚷。那天灿烂回公公家,去菜园时,从杂草从里给摘回来几棵荠菜,都好嫩呢!灿烂这边近日降温,所以还没开花老公带回来这荠菜,把灿烂激动滴,赶紧奔厨房而去了了!做了个荠菜粥,外加这个炒鸡蛋。

用料  

荠菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋两个、荠菜少量

  2. 荠菜洗将后切碎

  3. 鸡蛋打散

  4. 与荠菜末混合,调入盐

  5. 锅内入油

  6. 倒入蛋液,煎至两面金黄

 

荠菜炒鸡蛋所在分类

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