蜜枣粽

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简介

下周端午节又要来到了,在这里选祝大家端午节快乐!灿烂家乡这边除了吃粽子,还要在门前放艾草。小时候,小伙伴们去河边把艾草割回家,放在门边。其它的放在阳光下晒干,夏天时,天一黑,就放在屋里燃几棵,艾草的味道可以蚊虫赶跑。夏天的夜晚,闻着淡淡的艾草香,躺在竹席上,望着满天的星星,听大人们讲故事,感觉回到童年了......

用料  

蜜枣粽的做法  

  1. 糯米浸泡一夜,粽叶洗干净后用开水烫下

  2. 把粽叶排好

  3. 将粽叶一角向上旋转用拇指按好。放少量糯米,再放入蜜枣

  4. 用虎口处向内侧压成一角,上面再铺一层米,压实

  5. 将粽叶向下压好,按粽子的边缘将粽叶缠好

  6. 用线绳缠好

  7. 高压锅内入水,放入粽子,压30分钟

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