酸甜脆黄瓜

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人做过这道菜

简介

这夏天来了,意味着炎热、闷湿的天气也来了。灿烂这边的天气近日就是闷热,潮湿。终于在这周末,下了一场大雨。可乐坏了阳阳同学,打着雨伞在楼下玩水好长时间。说实话,灿烂不喜欢过夏天,特能出汗,就坐在这电脑边,汗都直流。天一热,这味口也差,前天晚上,问阳阳想吃啥,人家说,妈妈,太热了,啥都不想吃!不吃咋行,这过完周末,今天期末考试呢,可得补充些能量。黄瓜里面加了话梅,开胃呀!想来想去,还是吃黄瓜吧,清口,最重要的是,这东东吃的再多,也不长肉肉呀,这点可是俺最喜欢滴!这减肥的问题是女人的终生大事,灿烂自从生了阳阳后,这体重是直线上升滴没辙,朋友都说,灿烂看你平常吃饭不多呀,咋就长肉肉呢?天知道,灿烂就是那种喝凉水也长肉的人吧今天这道菜菜主要食材的热量只有40kcal,算是低卡路里美食了。要知道我们每天日常的活动,眨一下眼睛都需要消耗若干卡路里的热量呢。重670g的黄瓜才相当于100kcal,所以这道菜灿烂只用了一根黄瓜,当然是低卡路里啦!

用料  

酸甜脆黄瓜的做法  

  1. 黄瓜一根洗净备用,话梅四棵,白糖少行、盐适量,大蒜四颗

  2. 黄瓜切片

  3. 话梅肉切条

  4. 大蒜拍成蓉

  5. 将白醋、糖、蒜蓉、话梅、盐调成醋汁,浇在黄瓜上,拌匀

  6. 放在冰箱冷藏一小时,即可食用

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