杏鲍菇肉酱

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人做过这道菜

简介

这天,一个字,就是热!打从上上周开始,灿烂这边的天气就是阴乎乎的。害的俺的肩周老毛病又犯了。去理疗了几天,有些缓和。谢谢大家的关心啦!俺灿灿烂烂又回来啦!有朋友提议灿烂去艾炙,同学给灿烂说,买个艾条自己先试试。已经去药店买回来,还没用呢,一人不好操作灿烂这一休十几天,中间去了趟京城,跑到宜家败了些东东。阳阳同学也从香港回来,进入紧张的古筝考级练习中,29号正式考级。今天让俺给做杏鲍菇吃,便做了这个杏鲍菇肉酱,拍照片时,杯具发生了!一手端盘子,一手拍,一不小心,盘子滑到地上去啦!可怜做的小玻璃盘,第一次用就XS了不提也罢,咱先吃肉酱去吧!

用料  

杏鲍菇
猪肉
六月鲜豆瓣酱
大蒜

杏鲍菇肉酱的做法  

  1. 杏鲍菇一个洗净,大蒜几颗、猪肉适量,六月鲜豆瓣酱备用

  2. 杏鲍菇切小丁

  3. 葱切小丁

  4. 大蒜切片

  5. 猪肉切小丁

  6. 锅内入油,爆香葱蒜后,放入豆瓣酱,翻炒

  7. 再倒入肉丁炒至变色

  8. 放入杏鲍菇

  9. 翻炒均匀后,放少量水,烧到汁变稠出锅

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