今儿个真高兴啊今儿个真高兴,下午接到ainii姐姐的电话,说给我报上了欧炆的课,哈哈,美得找不到北了,ainii姐姐,我爱死你啦!动力又来啦,赶快写博来,做出来的东西都早都吃光了,我博文还拖欠好多呢。这个冬天争取把专业
烘焙上所有高油面团的方子都战一遍,等着我的发胖诉苦帖吧。。。
今天,我们来继续讲述的是第二个疯狂的某天——
一天发了3个面团子(另外2个分别在这里和这里),3个高油面团!预计出产两个半面包,做好了奋斗到深夜的准备。而就在此时,老公小盆友大声宣布:“自制发酵箱出炉!”。我俩还真是默契,第一次一天做这么多面包,人家就给我这么大一惊喜!托发酵箱的福,生产效率大大提升,第一个出炉的是潘多洛,找了半天都没有感觉满意的方子,拿出杀手锏——自由姐家,味道实在是没得说了,一个大面包切了4块,刚拍完照片就跟老公一人一块吃掉半个,吃完了想起来,切片还没拍。