佛手瓜鱿鱼干排骨汤

用料  

佛手瓜 2个
鱿鱼干 2~3只
排骨 一小扇
姜片 适量
白胡椒粒 少许
适量

佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法  

  1. 排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤1
  2. 将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中(水不要放太多了哈)

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤2
  3. 选择“汤键

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤3
  4. 待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤4
  5. 并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤5

小贴士

然也可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些;最后半小时才放入佛手瓜,以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;喜欢的话,也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。

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