迷你天使蛋糕

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用料  

低粉 40克
蛋白 100克
白糖 40克

迷你天使蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料并称重

    迷你天使蛋糕的做法 步骤1
  2. 白糖分三次放入蛋白中,打至干性发泡

    迷你天使蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉,搅拌均匀

    迷你天使蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具,并且把表面抹平

    迷你天使蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1、我做的是原味的,可以放入抹茶粉、蜜豆等。
2、倒入模具以后,如果没有专业工具,可以用勺子底慢慢的将表面抹平。
3、口感比较的Q,喜欢这种口味的童鞋们可以尝试咯!

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