奶酪奶油夹心酥饼

用料1 

低粉 130克
黄油 60克
60克
蛋黄 1个
干椰肉条或椰蓉 20克
涂抹用蛋黄 适量

用料2 (奶酪奶油酱)

奶油奶酪 100克
黄油 30克
糖粉 2大勺

奶酪奶油夹心酥饼的做法  

  1. 黄油软化,加糖粉打至松发,颜色变浅,再加入蛋黄打匀

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤1
  2. 筛入低粉,搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤2
  3. 将饼干面团整形成长方体,放入冰箱冻硬

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤3
  4. 将冻好的饼干面团,切成5MM厚,排入烤盘,喜欢的话可以将表面涂抹上蛋黄,我省略了这个步骤,烤箱预热180度,中层,15分钟左右

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤4
  5. 做奶酪奶油酱,将奶油奶酪和黄油软化,再加上糖粉,搅拌均匀,塞入裱花袋

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤5
  6. 等饼干冷却了挤上即可

    奶酪奶油夹心酥饼的做法 步骤6

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