香浓黑巧克力戚风

用料  

黑巧 35克
低粉 125克
无糖可可粉 35克
蛋黄 4个
蛋白 5个
50克
125ML
75ML
小苏打 0.5克

香浓黑巧克力戚风的做法  

  1. 蛋黄加糖打散

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤1
  2. 依次加入油和水

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和可可粉,小苏打

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤3
  4. 加入融化的黑巧

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤4
  5. 混合湿性蛋白

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤5
  6. 入模

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤6
  7. 最底层,160度,50分钟

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤7
  8. 烤好后立刻倒扣,凉透后脱模

    香浓黑巧克力戚风的做法 步骤8

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