糖醋排骨

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用料  

排骨 500克
葱白 2根
小香芹 1棵
一小块
香醋 三勺
冰糖 几粒
少许

糖醋排骨的做法  

  1. 准备好所有的材料

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了,所以要焯水,如果排骨是新鲜的不需要焯水)

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油,中小火,放入冰糖

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 在冰糖还没溶掉的适合放入排骨(适合新手),慢慢炒,直到糖溶掉,然后慢慢上色,变成金黄色为止

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 完全上色以后,倒入半碗水,加入少许盐,小火煮20分钟

    糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 20分钟后,水分剩下1/3适合,加入葱白,姜丝,小香芹,继续煮3分钟左右,开大火准备收汁

    糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 将收汁的时候,倒入香醋,,调成中火,翻炒均匀,约一分钟左右即可装起食用

    糖醋排骨的做法 步骤7

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