煎菠菜

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简介

家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用,我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见,就是今天要说的“煎菠菜”,只需加少许调味料,简便易做还能保持菠菜本身的营养,虽是用油来煎,但味道清淡不腻,具体吃到嘴里的口味,还是看个人喜欢了,推荐一下【煎菠菜】:

用料  

煎菠菜的做法  

  1. 菠菜清洗备用

    煎菠菜的做法 步骤1
  2. 菠菜入锅中焯水

    煎菠菜的做法 步骤2
  3. 焯水时锅中加适量盐

    煎菠菜的做法 步骤3
  4. 捞出焯过水的菠菜晾凉

    煎菠菜的做法 步骤4
  5. 取部分菠菜挤干水分成圆饼。(菠菜整棵,不切碎)

    煎菠菜的做法 步骤5
  6. 将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉

    煎菠菜的做法 步骤6
  7. 锅中油烧热,放入菠菜圆饼

    煎菠菜的做法 步骤7
  8. 两面煎至金黄即可

    煎菠菜的做法 步骤8

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