枇杷雪梨银耳糖水

用料  

银耳 半朵
雪梨 两个
枇杷 两个
冰糖 一小块
枸杞 20粒

枇杷雪梨银耳糖水的做法  

  1. 将银耳泡发,撕成小朵,烧一锅开水,倒入银耳氽烫30秒去除异味捞出过冷水沥干备用

    枇杷雪梨银耳糖水的做法 步骤1
  2. 雪梨去核切小块,枇杷去皮去核切块备用

    枇杷雪梨银耳糖水的做法 步骤2
  3. 锅中加水,倒入雪梨和银耳并加入冰糖,大火烧开,转小火煮60分钟左右,至银耳的胶质融出

    枇杷雪梨银耳糖水的做法 步骤3
  4. 倒入枇杷肉和枸杞略煮5分钟,关火即可

    枇杷雪梨银耳糖水的做法 步骤4

小贴士

1.银耳也可以只泡发不用开水氽烫,不过我喜欢氽烫一下;
2.枇杷果要后放,所以等放之前再作去皮去核的处理比较好,免得时间久了变色,另外枇杷不适宜久煮,在雪梨银耳煮好后放里略煮片刻就可以了。

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