红烧口蘑

Name: 红烧口蘑
Ingredients: 500克蘑菇; 一勺蚝油; 一勺红烧汁; 一小勺糖; 少许胡椒粉; 少许香葱

8.7 综合评分

62 人做过这道菜

舞之灵

其实素菜真是不错，只要你花点心思，素食一样能让你淹没在米饭中，渐渐上瘾

用料

蘑菇	500克
蚝油	一勺
红烧汁	一勺
糖	一小勺
胡椒粉	少许
香葱	少许

红烧口蘑的做法

口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用
锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀
加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开
转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可

小贴士

蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好
汤汁不要太干哈，留点拌饭好香哒。

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该菜谱发布于 2012-04-28 22:56:47

4548 收藏

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红烧口蘑的答疑

ctwsydbm 2013-11-30
25 赞

请问红烧汁是什么？

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