青椒鸡片

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用料  

青椒鸡片的做法  

  1. 鸡胸肉切片,装在大一点的容器里

    青椒鸡片的做法 步骤1
  2. 倒入适量的烤肉酱

    青椒鸡片的做法 步骤2
  3. 用手将烤肉酱与鸡片抓匀,腌制15分钟左右

    青椒鸡片的做法 步骤3
  4. 青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块

    青椒鸡片的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜分别切碎

    青椒鸡片的做法 步骤5
  6. 锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香

    青椒鸡片的做法 步骤6
  7. 放入腌渍好的鸡片

    青椒鸡片的做法 步骤7
  8. 用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅

    青椒鸡片的做法 步骤8
  9. 放入青椒片,转大火,翻炒1-2分钟左右

    青椒鸡片的做法 步骤9
  10. 加盐调味即可

    青椒鸡片的做法 步骤10

小贴士

1.鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
2.青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。

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