炝炒油菜苔

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用料  

红油菜苔 500克
干红辣椒 2-3只
花椒 5粒
2汤匙(30ml)
适量

炝炒油菜苔的做法  

  1. 红油菜苔摘去老叶、剥去老皮,清洗干净,如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行,如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可;干红辣椒剪成段,去掉辣椒籽

  2. 炒锅烧热,放入适量油,放入干红辣椒、花椒炒变色

  3. 放入油菜苔一起炒,直到油菜苔变软即可,用适量盐调味

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