欧包No.25 今天超开心啊,因为我的酵种宝宝一岁了耶~打算给他们吃好的!吃饱饱的! 这个青酱欧包,超级好吃!操作的时候都想直接啃面团,混合折叠后都想舔手😋烤的时候更是一阵异香啊!我呆说,这是目前吃过最喜欢的一款,我也是! #晚餐•2...
2016-08-09
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丑得一滚的欧包来了。业精于勤而荒于假面粉,看似很久没烤欧包,天知道我已经几次半途而废,上次买的T65每每搅出的面糊跟汤一样,无法下手也无心拿来煎面饼最后只好倒掉。。。这次换了金牌,面糊是比较正常了,但大致是我手生了,倒藤篮竟然倒不出来直接整...
2014-09-30
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欧包No.25 Cherry要的切面! 这个包我早晨稍微睡过头二发过了点,不过好处是组织都打开了,虽然有小遗憾但还是满意的,面筋的口感加上青酱的香气,空口都能吃好几片,如果夹三明治,更加丰富的味道,简直停不下来~ #晚餐•2016年8月...
2016-08-09
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趁夜深人静之时,丢一发暗搓搓的图片上来o( ̄ヘ ̄o#)首先登场的这张,题为:一张图告诉你什么叫做受热不均的烤箱! #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月27日#
2014-10-27
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#深夜面包房#-53 这个和甜菜包一起做的,就像农民说的“怡红快绿”!因为有油所以组织蓬松柔软~ 刚刚太激动了…面包房也早开张!广场舞跳起来!艾瑞巴蒂黑喂够! #家有喵和汪# #早餐•2015年1月7日#
2015-01-06
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加入橄榄油之后,面团的湿度大很多,前两次拉伸都没起什么筋度,以为要狗带了,还好最后算是成型了,没啥大气孔,但还是很香的。最近的主食都是它! #晚餐•2016年9月16日##溺死在碳水中#
2016-09-16
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说起来这也是千年老草终于拔了!!!怎麼能有人不愛青醬呢!!!!啊太喜歡~拿來做義大利麵已經不能滿足我了hhhhh而且真的可能有較多油脂,超级软超好吃!!! #午餐•2016年3月8日##就愛天然酵母那股酸味兒##畫畫是興趣吃東西乃本性##無...
2016-03-08
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