菠萝腱子

0 人做过这道菜
新鲜菠萝自个蜜制后与卤制猪腱子肉搭在一块,酸甜好滋味;鲜菠萝直接食用,有些人会咬舌头,简单蜜制,菠萝味更浓郁,甜蜜也不咬舌头,菠萝蜜汁淋入切片腱子肉,减去只吃肉的油腻感,果香入口,清爽加分,这也是水果入菜的好处呀!

用料  

鲜菠萝 一棵(2斤)
猪腱子肉 一个(400克,也可买卤制好的)
酱油
可乐
料酒
辛香大料
白糖 1斤

菠萝腱子的做法  

  1. 菠萝可请水果店老板去皮

  2. 洗净切片

  3. 加糖入电饭煲蒸至入味即成蜜菠萝

  4. 将腱子肉川烫放可乐、酱油、料酒、辛香大料内卤至入味、切片,一片菠萝一片肉,蜜汁勾欠淋上即可

 

菠萝腱子所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏


菠萝腱子的答疑

关于菠萝腱子的做法还有疑问? 提一个问题