菠菜芝士面包

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用料  

高筋面粉 500g
菠菜 100g
芝士丝 50g
红色甜椒 100g
砂糖 40g
9g
奶粉 10g
310g
酵母 8g
黄油 40g

菠菜芝士面包的做法  

  1. 将干性材料和湿性材料一起搅拌

    菠菜芝士面包的做法 步骤1
  2. 搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

    菠菜芝士面包的做法 步骤2
  3. 将面团铺开,放入菠菜,红甜椒

    菠菜芝士面包的做法 步骤3
  4. 放上芝士丝

    菠菜芝士面包的做法 步骤4
  5. 将面团和蔬菜,芝士搅拌均匀

    菠菜芝士面包的做法 步骤5
  6. 以温度28℃,发酵60分钟

    菠菜芝士面包的做法 步骤6
  7. 发酵至原体积的1.5倍大,将面团分割成80g一个,滚圆

    菠菜芝士面包的做法 步骤7
  8. 放入烤盘,以温度28℃,湿度70%,发酵50分钟

    菠菜芝士面包的做法 步骤8
  9. 发酵至原体积的2倍大

    菠菜芝士面包的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟左右,出炉刷上橄榄油,洒上芝士粉

    菠菜芝士面包的做法 步骤10

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