鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

简介

土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道传统健脾祛湿汤。
鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品,具有清热、解毒、祛湿的功效。
赤小豆,也就是红豆,能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩,味甜美,营养价值很高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

用料  

鲜土茯苓
赤小豆
鲫鱼
瘦肉
姜片

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法  

  1. 瘦肉淖水

    鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 鲜土茯苓去皮剁大块

    鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 赤小豆洗净后浸泡一夜

    鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 鲫鱼煎至两面金黄

    鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时

    鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤5

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的留言

关于鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
294 收藏

作者小潺zh的其他菜谱